Total thujone and anethole concentrations
autorem artykułu jest Bogumił Rychlak
W artykule została przedstawiona historia absyntu, jego produkcja oraz charakterystyka, a także kwestie dotyczące innych alkoholi produkowanych na bazie ziół takich jak piołunówka, chartreuse czy benedyktynka.
Zostały również przeprowdzone badania mające stwierdzić jaka jest zawartość tujonu i anetolu w wyżej wymienionych napojach.
--
Absinthist
Artykuł pochodzi z serwisu www.Artelis.pl